-
Kako izračunate zmogljivost pivovarne?
V dinamičnem in nenehno razvijajočem se svetu pivovarstva je obvladovanje veščine izračuna zmogljivosti pivovarne ključnega pomena za uspeh.Zmogljivost pivovarne služi kot srčni utrip vsakega pivovarskega postopka in narekuje, koliko piva je mogoče proizvesti v določenem časovnem okviru.Od majhnih c...Preberi več -
Razmislite o poslovnih vprašanjih, preden odprete pivovarno
V svetu craft piva, kjer ustvarjalnost teče tako svobodno kot zvarki sami, sanje o odprtju pivovarne očarajo misli mnogih strastnih posameznikov.Privlačnost ustvarjanja edinstvenih okusov, gradnje skupnosti ljubiteljev piva in puščanja nedel...Preberi več -
Prednosti in koristi opreme za destilarne v pivovarni
Pivo je že tisočletja sestavni del človeške kulture.To je pijača, ki jo uživajo milijoni ljudi po vsem svetu.Vendar pa je za pripravo okusnega in zadovoljivega piva potrebno več kot le hmelj in žita.Oprema za destilarne piva je bistvena...Preberi več -
Nasveti za vzdrževanje in varnost pri poslovanju pivovarne
Varjenje piva je oblika umetnosti, ki zahteva natančnost, predanost in natančno razumevanje obrti in strojev.Od visokih fermentorjev do zapletenih cevnih sistemov, vsaka komponenta pivovarne igra ključno vlogo pri proizvodnji odličnega piva.Vendar al...Preberi več -
Kako izbrati pravo stožčasto posodo za fermentacijo piva v pivovarni?
1. Značilnosti stožčastih fermentorjev piva Konični fermentorji, primerno imenovani zaradi svojega stožčastega dna, ponujajo več različnih prednosti pred tradicionalnimi fermentacijskimi posodami: Izboljšano zbiranje usedlin: stožčasto dno omogoča usedlino kvasovk, hmelj in druge delce ...Preberi več -
Komercialna pivovarna s 5 posodami
I. Kaj je pivovarna s 5 posodami?Varilnica s 5 posodami se nanaša na specializiran sistem za pivovarstvo, ki obsega pet različnih posod ali rezervoarjev.Vsaka od teh posod služi posebnemu namenu v procesu varjenja, kar zagotavlja nemoteno in učinkovito proizvodnjo piva....Preberi več -
Funkcija toplotnega izmenjevalnika v pivovarni
Običajno obstajata dve vrsti toplotnega izmenjevalnika v pivovarni, eden je cevni toplotni izmenjevalnik, drugi je ploščni toplotni izmenjevalnik.Prvič, cevni izmenjevalnik je vrsta toplotnega izmenjevalnika s cevmi, ki so obdane z lupino.Je zelo pogosta naprava v panogah, kjer...Preberi več -
Pomen mešalnega in grabljiškega sistema v pivovarni
Za kotel za drozge 1.1 Točka je pred drozgom, sistem poveča donose, skrajša drozganje in vodi do nižjega jodnega indeksa.Dinamični mešalni sistem preprečuje nabiranje zrna in zmanjšuje porabo energije za mešanje.Tako so luščine zaščitene...Preberi več -
Koliko časa traja celoten postopek varjenja piva?
Medtem ko se postopek varjenja piva lahko meri v tednih, se dejansko sodelovanje domačega pivovarja meri v urah.Odvisno od načina kuhanja je lahko vaš dejanski čas kuhanja le 2 uri ali dolg kot običajni delovni dan.V večini primerov je pivovarstvo ...Preberi več -
Načela načrtovanja za sisteme CIP (Clean-In-Place) v pivovarni
Sistem Clean-In-Place (CIP) je kombinacija mehanskih komponent in opreme, ki se uporablja za združevanje vode, kemikalij in toplote v čistilno raztopino.Te kemične čistilne raztopine sistem CIP črpa ali kroži skozi druge sisteme ali opremo do ...Preberi več -
Srečno novo leto 2024
Spoštovani, ob novem letu naj vam Alston Team izreče najtoplejše pozdrave. Veliko veselja vam v prihajajočem letu.Naj najtoplejše želje, vesele misli in prijazna voščila pridejo ob novem letu in ostanejo z vami vse leto....Preberi več -
Želim vam vesel božič
Dragi prijatelji, ob zaključku letošnjega leta se vam želimo iskreno zahvaliti za vašo podporo.Vaša vera v nas je bila ključni del naše poti in resnično cenimo priložnost, da se združimo z vami.Upam, da imate zabaven božič in lepo novo leto!Naj bo ta čas poln...Preberi več