Splošen opis
Kapaciteta:5HL, 10HL, 15HL, 20HL ali 5BBL 7BBL 10BBL 15BBL ali po meri.
Material:Rdeči baker, SUS304 (znotraj).
Način ogrevanja:Električni/parni/plinski.
Učinkovitost:1-3 zvarki na dan.
Enota pivovarne:
1. Mash tun/Lauter tank+kotliček/whirlpool.
2. Posoda za drozgo/kotliček+zgornja posoda Lauter/Whirlpool.
3. Mash/kotliček/whirlpool+Lauter tank.
Varilnica sledi natančnim gradbenim zahtevam in natančni gravitaciji piva različnih investitorjev.Cevovodna dela za pivovarno so enostavnejša, vendar bolj profesionalna, da se zagotovi manj zapravljanja in vse, kar sledi zahtevam recepta za pivovarstvo strank.
Osnovna konfiguracija
●Posoda za drozge/pranje z mešalom z zgornjim ali spodnjim rezilom, nasprotnim pranjem in tuljavo za zbiranje pivine.
●Kotliček/vrhunski bazen s tangentnim dovodom, električnim grelnikom v rezervoarju, parnim plaščem ali plinsko komoro spodaj.
●Podporna oprema: dvojni/enostopenjski ploščasti hladilnik, cevno cedilo, hidrator zrna, pomivalno korito za pivino itd.
●Standardna platforma pivovarne ali prilagojena.
●Vse črpalke in mešanje z VFD.
●Z rezervoarjem za toplo vodo, konfiguriranim za pršenje in drozganje itd.
●Ventili naj bodo ročni ali pnevmatski.
●Cevni priključek mora biti TC ali DIN.
●Rezervoar za toplo vodo2-3 krat večji fali drozganje, sluščenje in čiščenje.
Lastnosti
● Zunaj izgleda razkošno, lepo urejen bar in restavracija
● Razumna enota za mešanje vode za nadzor temperature in količine vode.
● Za ekstrakt pivine je primeren premer rezervoarja, ki zagotavlja pravo filtracijo.
● Nižji stroški energije in poraba materiala.
● Wort odobri ustvarjanje več medpomnilnika med odcejanjem.
● Zadrževanje pivine v kotlu za čiščenje pivine.
● Posebna konstrukcija rezervoarja in cevi za preprečevanje težav pri prezračevanju pivine in zmanjšanje izgube materiala.
● Celotno enoto pivovarne je mogoče namestiti na okvir.
