Opis
Tradicionalna konfiguracija pivovarne s tremi posodami je kotel za drozgo + kad za mleko + kotliček / masažna kad v kombinaciji ali posoda za mešanje / vrelo + kad za pranje + masažna posoda.
To je še vedno na voljo z rezervoarjem za mešanico drozge + kotličkom za kuhanje + masažnim bazenom za postopek varjenja piva.
Pivovarna je zasnovana in izdelana glede na natančen postopek pivovarstva, ki ga zahteva stranka, in lokalne zahteve.Velikost rezervoarjev je zasnovana kot natančna plošča za pivo / gravitacija od stranke.
Cilj je pomagati stranki pri enostavnem delovanju pivovarne, narediti celotno postavitev pivovarne bolj primerno za pravi recept, povečati učinkovitost in znižati stroške energije itd.
Celoten sistem je luksuznega videza in mora biti najboljša izbira za obrtno pivovarno.
Zasnovali smo tudi filter za hmelj, vmesni rezervoar za pivino, preprosto zasnovane cevovode in opremljene s ploščnim izmenjevalnikom toplote SUS 304;celoten sistem je mogoče ločeno nadzorovati s ploščo.
Največja prednost je nadaljevanje kuhanja in kuhanje 4-6 serij na krat za nadaljevanje pivovarstva, bolj v skladu s postopkom kuhanja.
Kapaciteta: 10HL 20HL 30HL 40HL ali 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL ali po meri
Način ogrevanja: para (priporočeno)
Učinkovitost: 4-6 zvarkov na dan
Standardna nastavitev
● Posoda za drozgo s spodnjim mešalnikom, spodnjim in parnim plaščem, ločen nadzor
● Lauter kad s spodnjim mešalnim rezilom, nasprotnim pranjem in tuljavo za zbiranje pivine
● Kombinacija grelnika vode/vrhunskega bazena, s stranskim in parnim plaščem, ločen nadzor pare za različne velikosti šarž.
● Podporna oprema: dvojni/enostopenjski ploščasti hladilnik, cevno cedilo, hidrator zrna, ponor pivine itd.
● Postavitev: Vse v vrstici ali trikotniku
● Standardna platforma pivovarne ali po meri
● Vsa črpalka in mešanje z VFD
● Z rezervoarjem za vročo vodo, konfiguriranim za pršenje in drozganje itd.
● Ventili morajo biti ročni ali pnevmatski
● Cevni priključek mora biti TC ali DIN.
● Ločeno HLT, ki ga je treba konfigurirati za neprekinjeno točenje
Lastnosti
● Ekstrakt pivine iz višje pivine
● Nižji stroški energije in poraba materiala
● Dobro nastavljena mešalna enota za temperaturo in vodo za boljše mešanje zrn in vode
● Parni plašč z večjo učinkovitostjo za povečanje učinkovitosti ogrevanja in manjšo porabo energije
● Posebna konstrukcija rezervoarja in cevi za preprečevanje težav pri prezračevanju pivine in zmanjšanje izgube materiala
● Posebno oblikovana parna kondenzacijska enota s funkcijo kondenzacije pare in ogrevanja vode
● Avtomatizacija pivovarne z možno nadgradnjo.
