Opis
Kapaciteta: 20HL 30HL 40HL 50HL ali 20BBL 30BBL 40BBL 50BBL ali po meri
Način ogrevanja: Parno (priporočeno)
Učinkovitost: 6-8 zvarkov na dan
Tradicionalna konfiguracija pivovarne s štirimi posodami je mešalna posoda + posoda za pranje vode + kotliček + masažna posoda, za povečanje učinkovitosti kuhanja do 6-8 zvarkov na dan je mogoče dodati vmesni rezervoar.Uporabljeni material je lahko SUS 304 ali 316, kadar je to potrebno, vse je odvisno od želja stranke ali lokalne klime.
Takšna pivovarna je zasnovana za industrijsko pivovarno, ki je bolj primerna za več zvarkov na dan in neprekinjeno proizvodnjo.Zasnova temelji na natančni gradbeni zahtevi ali v celoti iz zelenega zemljišča.Zasnova in izdelava temeljita na jasnem postopku pivovarstva investitorjev.
Celotna pivovarna je lahko s popolnoma samodejnim programom, vsa proizvodnja se samodejno zaključi, s funkcijo zapisa proizvodnje in ustvarjanja receptov itd.
Ustvarjanje pivovarne je dolgoročnejša operacija, naša želja je, da vam pomagamo najti vrednost za našo ceno in vzpostaviti ravnovesje med prihodki in naložbami.
Standardna nastavitev
● Varčevanje z energijo, večja učinkovitost kuhanja in manjša poraba materiala
● Ekstrakt pivine iz višje pivine
● Samodejni nadzor temperature za vodo, paro, pivino, pretok piva itd.
● Dobro zasnovan parni sistem za povečanje učinkovitosti ogrevanja in nižjo izgubo energije
● Bolj razumna konstrukcija cevi, da se izognete težavam pri prezračevanju pivine in zmanjšate izgubo materiala
● Notranji grelec za ločen kotliček, ki deluje z jeklenko in spodnjim plaščem za boljši učinek vrenja.
● Možno je izvesti postopek vrenja pod pritiskom, zlasti za pivovarne na višji nadmorski višini.
● Sistem avtomatizacije z indikacijo krivulje in tiskanjem zapisov o proizvodnji, s funkcijo shranjevanja receptov, lahko stranke ustvarijo nov recept kot natančno proizvodno zahtevo.
Lastnosti
● Posoda za drozgo s spodnjim mešalnikom z lopatico, dnom in parnim plaščem z navitjem cevi, ločen nadzor
● Lauter kad s spodnjim mešalnim rezilom, nasprotnim pranjem in tuljavo za zbiranje pivine, recirkulacijo pivine, nastavljivo višino mešanja za odcejanje ali izločanje zrn
● Kotliček s stranskim in parnim plaščem, ločen nadzor pare za različne velikosti serije.S parno kondenzacijsko enoto.Notranji grelec za povečanje izhlapevanja
● Whirlpool z ravnim dnom, centralna pršilna šoba, stranski izpust pivine
● Podporna oprema: dvojni/enostopenjski ploščasti hladilnik, cevno cedilo, vlažilec zrna, korito za pivino za vzorčenje in testiranje sladkorja itd.
● Standardna platforma pivovarne ali prilagojena kot zahteva za gradnjo
● Vse črpalke & mešanje z VFD, črpalka za vročo tekočino z vodno hladilno napravo
● Z ločenim rezervoarjem za vročo vodo, konfiguriranim za razprševanje in drozganje, za izboljšanje učinkovitosti.
● Ventili morajo biti ročni ali pnevmatski (priporočeno)
● Priključek cevi in ventilov mora biti TC ali DIN.
