Opis
Kapaciteta: 5BBL 7BBL 10BBL 15BBL ali po meri
Material: SUS304, 316L (znotraj),
Način ogrevanja: električni / parni / plinski
Učinkovitost: 1-3 zvarki na dan
Tradicionalna konfiguracija pivovarne z dvema posodama je kombinacija mash tun / lauter tun + grelnika vode / whirlpoola,ki se bolj uporablja za pivovarje iz Severne Amerike za kuhanje infuzije.
Varilnica sledi natančnim gradbenim zahtevam in natančni gravitaciji piva različnih investitorjev.
Cevovodna dela za pivovarno so enostavnejša, vendar bolj profesionalna, da se zagotovi manj zapravljanja in vse, kar sledi zahtevam recepta za pivovarstvo strank.
Standardna nastavitev
● Posoda za drozge/pranje z mešalom z zgornjim ali spodnjim rezilom, nasprotnim pranjem in tuljavo za zbiranje pivine
● Kotliček/vrhunski bazen s tangentnim dovodom, električnim grelnikom v rezervoarju, parnim plaščem ali plinsko komoro spodaj.
● Podporna oprema: dvojni/enostopenjski ploščasti hladilnik, cevno cedilo, hidrator zrna, ponor pivine itd.
● Standardna platforma pivovarne ali po meri
● Vsa črpalka in mešanje z VFD
● Z rezervoarjem za vročo vodo, konfiguriranim za pršenje in drozganje itd.
● Ventili morajo biti ročni ali pnevmatski
● Cevni priključek mora biti TC ali DIN.
● Rezervoar za toplo vodo mora biti 2-3-krat večji za drozganje, razprševanje in čiščenje
Lastnosti
Lastnosti:
● Razumna enota za mešanje vode za nadzor temperature in količine vode
● Za ekstrakt pivine je primeren premer rezervoarja, ki zagotavlja pravo filtracijo
● Nižji stroški energije in poraba materiala
● Wort odobri ustvarjanje več medpomnilnika med odcejanjem
● Zadrževanje pivine v kotlu za čiščenje pivine
● Posebna konstrukcija rezervoarja in cevi za preprečevanje težav pri prezračevanju pivine in zmanjšanje izgube materiala
● Celotno enoto pivovarne je mogoče namestiti na okvir
Opcije
● Opcijska bakrena obloga
● Logotip stranke je lahko vgraviran
● Posoda za drozge/pranje s parnim plaščem za kuhanje zvarka.
