opis
Naslednji v procesu je fermentacija.Pivina je v fermentorju, kvasovke se dodajo in postopek fermentacije se začne.Z uporabo hladilnih plaščev na fermentorju ohlajeni glikol omogoča pivovarju, da vzdržuje idealne temperature fermentacije skozi celoten proces.
Za najpogostejša piva Ale Style se večina toplote fermentacije proizvede hitro, ko ocenjujemo hladilne obremenitve za pivovarno, dejansko izračunamo toplotno obremenitev ob predpostavki, da se vsa toplota proizvede v prvih 72 urah fermentacijo.
1. Učinkovita prostornina: Odvisna je od količine in prostornine fermentorja.
2. Material: SUS304 ali SUS316.
Notranja debelina: 3 mm, zunanja debelina: 2 mm.
3. Notranja površina: dekapiranje in pasiviranje.
4.Toplotnoizolacijski material: Poliuretanska (PU) pena, Debelina izolacije: 80 mm.
5.Z zgornjim jaškom in prikazom nivoja.
6. Proizvodnja: obločno varjenje, polirano znotraj in zunaj, brez varjenja, da se zagotovi kakovost tekočine.
