Stožčasti fermentor za vino

Stožčasti fermentor za vino
Stožčasti fermentor za vino je posoda iz nerjavečega jekla, namenjena proizvodnji rdečih vin.
Privlačen bo za tiste, ki raje pigéage izvajajo ročno kot samodejno.
Z dodatno opremo ga lahko dodatno prilagodimo za maceracijo, fermentacijo in bistrenje belih vin.

Stožčasti fermentor za vino zelo dobro ohranja temperaturo zahvaljujoč toplotno inertni zoženi obliki.
Stožčasta oblika tudi olajša luknjanje kapice tropin navzdol (pigéage).
Ta posebna posoda za vino iz nerjavečega jekla ima veliko odprtino na sredini glave, ki omogoča hiter in udoben dostop za postopek prebijanja.

Lastnosti:
- Zožena oblika
Stožčasta oblika olajša luknjanje kapice tropin navzdol (pigéage).Prav tako je toplotno inerten, kar omogoča, da rezervoar dobro zadrži temperaturo.
-Vrtljivi škropilnik
Vrtljivi škropilnik se lahko namesti na stožčasto glavo fermentorja.Učinkovito prepoji celotno plast tropin v posodi za vino.
-Dimple Jacket
Jaknasti plašč je tanka, pikčasta lupina, ki uravnava temperaturo rezervoarja s pomočjo hladilnega/grelnega medija, kot je glikol.
Izdelane so iz lahkih materialov in točkovno varjene za minimalno dodatno težo.

Standardno:
-Pokrov jaška–okrogel Ø600 mm
- Vrata na prehodu – pravokotna (tip Z1500)
-Noge–Standardno (zaprto)
-Nadzor temperature
*Hladilni plašč (1 m2/1000 L)
*Termometer (analogni)
* Zaščitni vložek (z nastavkom PG9)
-Ventili
*Vzorčna pipa (DN15)
*Koglični ventil z delnim izpustom (DN32 DIN11851)
*Popoln izpust – krogelni ventil (DN65 DIN11851)
*Odzračevalni ventil–DN50 (PVC)
- Mrežasti zaslon
-Indikator nivoja–Ø16 mm akrilna cev (skalirana, odprta)
-Tipska tablica–s kartico za beležke
- Podpora za lestev – višina plašča 1500 mm naprej
-Varjenje–Brušen zaključek