Opis
Projekt pivovarne na ključ z večjo prostorninsko zmogljivostjo je bolj pripravljen za industrijske pivovarne, bolj se osredotočamo na to, kako dokončati celoten projekt na ključ in omogočiti njegovo delovanje za neprekinjeno pivovarsko proizvodnjo.Glavna proizvodnja bi se lahko začela od 4 zvarkov do 8 zvarkov na dan.Alstonbrew ponuja storitve od ocene projekta, razvoja receptur, stroškovno učinkovite analize, tržnih raziskav do izdelave opreme in zagona itd.Na voljo je natančen izračun porabe energije, materiala, ki zagotavlja, da celotna naprava deluje v najbolj stroškovno učinkovitih pogojih.
Lastnosti
&Industrijsko oblikovanje pomaga pivovarju variti edinstveno pivo.
&Bolj razumna zasnova cevovoda, da se izognete težavam pri prezračevanju pivine.
&Nižji stroški energije in poraba materiala na podlagi enake proizvodnje.
&Dobro zasnovan parni sistem za povečanje učinkovitosti ogrevanja in nižje stroške energije.
&Notranji grelec za povečanje izhlapevanja kot neobvezen.
&Možno je izvesti postopek vrenja pod pritiskom.
&Hladilna enota za trenutno uporabo in dobro pripravljena za prihodnjo širitev.
&Proizvodnja je lahko popolnoma avtomatska, da je delovanje veliko lažje in učinkovitejše.
Standardna nastavitev
Osnovna konfiguracija:
Enota za ravnanje s sladom: Vključno z mlinom za slad, silosom/lijakom, transporterjem.
Varilnica: pivovarna s 3 posodami, 4 posodami, 5 posodami ali celotna pivovarna.
Klet: Fermentorji, skladiščni rezervoar in BBT/ za fermentacijo različnih vrst piva/vse sestavljeno in izolirano/izbirno s pohodnimi ploščadmi ali razdelilnikom.
Hlajenje: Hladilnik, povezan z rezervoarjem za glikol/rezervoarjem za ledeno vodo in ploščatim hladilnikom za hlajenje pivine.
CIP: Razpon fiksnih CIP postaj od 300L do 5000L.
Filtracija: diatomitna filtracija/membranska filtracija/filtracija ploščnega okvirja itd.
Sistem za čiščenje vode: Vključno z obratnim procesom RO, vodovodnimi cevmi.
Razmnoževanje kvasovk: Eno-, dvostopenjski rezervoarji za razmnoževanje kvasovk,/sanitarno filtriranje zraka/sistem za filtriranje pare itd.
Neobvezno:
Prosto izbrano glede na proizvodne potrebe.
Sistem mokrega rezkanja.
Linija za polnjenje steklenic/sodčkov/pločevink za različne načine.
Sistem za stiskanje zraka.
Popolnoma avtomatski sistem je možen s programsko opremo v tujini.
