Polavtomatske ali popolnoma avtomatske možnosti opreme za pivovarne so najpogostejše za nadzorni sistem sistema mikropivovarn.
Če želite odpreti lastno pivovarno, potrebujete čas za analizo praktične opreme, ki je potrebna za ustvarjanje večjega dobička kot pri običajnem nakupu in prodaji podjetja.
Zdaj živimo v dobi, ko se zdi, da je vse precej tehnološko ali napredno od običajnih postopkov, ki jih izvajamo.
Zdaj, v mikropivovarni, so te znane po majhnih obrtnih pivovarnah ali izključno prostem času, ki ga ljudje uporabljajo, in nič bolj zapletenem kot pri večjih pivovarskih podjetjih.
Mikropivovarna potrebuje tudi opremo, pivovarno, sode in drugo.
Za ljudi, ki so v pivovarno v poslovne namene, je treba izbrati praktičen način, da zaslužijo več za vse življenje, dokler podjetje deluje.
Postal bo prednost za vas in vaše poslovne partnerje.
Lastnosti, ki jih morate imeti, so vaša odločitev o tem, kako veliko želite, da bo vaše podjetje, bodisi majhno lokalno podjetje bodisi veliko podjetje, da bi privabili vlagatelje in spodbudili večji dobiček za vaše podjetje.
KAJ UPOŠTEVATI PRI PRILAGAJANJU PIVOVARNE?
Pri prilagajanju pivovarne morate določiti velikost želene pivovarne, tudi glede na to, kako vaša oprema ustreza procesu pivovarne.
Zdaj obstajata dve vrsti mikro pivovarn, in sicer;polavtomatski in popolnoma avtomatski obrat.
Polavtomatska naprava izhaja iz klasičnega mikropivovarskega procesa, kjer je delovna sila bistvena za pivovarski proces.
V polavtomatski mikropivovarni je najverjetneje prodaja na drobno, saj lahko vzdržuje le majhno število izdelkov na serijo.Ko načrtujete svoj mikropivovarniški posel, morate najprej vedeti, komu boste distribuirali svoj izdelek ali vaše neposredne prodajne točke, v polavtomatski mikropivovarni, ki lahko proizvede le omejeno količino zvarjenega piva.
Po drugi strani pa popolnoma samodejna tovarna pivovarske opreme uporablja kompleksnejšo in večjo opremo za varjenje piva na serijo.Ta vrsta mikropivovarne lahko preseže količino zvarjenega piva, ki jo lahko proizvedejo polavtomatske mikropivovarne, kar ima za posledico veliko hitrejšo proizvodnjo, kar je koristno za podjetnike, ki si prizadevajo za večje podjetje.
Čeprav je slaba stran tako velikega obrata mikropivovarne investitor in komu bodo vaša prodajna mesta neposredno dostavljena, ali pa bo zaradi presežka vašega izdelka odložena med odpadke.
OCENA STROŠKOV PIVOVARSKE OPREME
POLAVTOMATSKA PIVOVARNA VS POPOLNOMA AVTOMATSKA PIVOVARNA OPREMA
Polavtomatsko kuhanje:
V polavtomatski pivovarni vključuje napravo za varjenje, usposabljanje in recepte za pivo, ki se uporabljajo v ročni pivovarni.Odvisno je od bolj tradicionalnega načina mikropivovarne.Obstaja veliko možnosti za polavtomatske sisteme，Na voljo so sistemi z različnimi zmogljivostmi v zelo širokem cenovnem razredu.
Vendar to tudi pomeni, da izgubite nekaj nadzora nad trajanjem kuhanja.Čeprav lahko katera koli pivovarna vari pivo, lahko razlike v proizvodni učinkovitosti naredijo veliko razliko.Uporabljajte polavtomatsko opremo za pivovarstvo;
Prednosti:
&Z omejenim proračunom lahko ustanovi pivovarno
&Vzemite si trenutek in uživajte v kuhanju
Slabosti:
&Za pripravo celotnega zvarka je potrebna delovna sila
&Nadzor temperature je bistvenega pomena med postopkom kuhanja, ki bo zahteval nekaj časa "pri loncu".
&Še vedno morate biti prisotni na vsaj eni stopnji postopka varjenja: drozganje, jetkanje, skakanje, vrenje in hlajenje,
&Postopek kuhanja bo trajal najmanj 5 ur, da ne omenjamo CIP čiščenja opreme.
&Morda boste ves dan neprekinjeno kuhali
Oglejmo si opremo popolnoma avtomatske pivovarne:
Ko želite povečati poslovanje in obseg svoje pivovarne, morate upoštevati povečanje proizvodne zmogljivosti.
Popolna avtomatizacija vam omogoča, da vnaprej nastavite vse vnaprej in zahteva le, da ste prisotni, da naložite sestavine in nato končno prenesete pripravljeno pivino v fermentor. Če imate odličen postopek ali recept, je popolnoma avtomatizirana najboljša možnost, ki jo lahko, saj vam bo dal enoten okus, kar bo olajšalo trženje pivovarne.
Prednosti:
&Popolnoma avtomatiziran postopek varjenja, ki avtomatizira vse korake varjenja piva: drozganje, pršenje, skakanje, hlajenje in celo čiščenje.
&Popolna avtomatizacija vam ne prihrani le časa, temveč vam daje tudi večji nadzor nad pripravo piva in shrani vaše recepte.
&Ko postanete bolj profesionalni, lahko prilagodite in izpopolnite svoje recepte ter dobite pivo najvišje kakovosti.
&V enem dnevu lahko skuha 4, 6 ali celo 8 serij.
& Omogoča vam, da se osredotočite na druge pomembne stvari poleg varjenja.
&Manj dela in manj stroškov.
&Vizualizacija, v celoti si lahko ogledate postopek varjenja in podatke vsakega koraka.Lahko pa se ozrete nazaj na podrobnosti vsake serije pivovarskih zapisov, čas, temperaturo, razprševanje in druge podrobnosti.
Slabosti:
&Pomanjkljivost popolnoma samodejnega kuhanja je lahko previsoka cena opreme za pivovarstvo.
Seštejte:
Vprašanje je, koliko časa imate in kakšen je vaš proračun?In ali so vaše trenutne proizvodne in prodajne zmogljivosti skladne.
Če trenutno postavljate svojo popolnoma avtomatsko pivovarsko opremo in imate majhen proračun, boste morda želeli izbrati pivovarsko opremo Alsotn.Alstonova ekipa inženirjev ponuja različne rešitve za stopnjo avtomatizacije pivovarske opreme.
Za zaključek zgornjih besedil, kateri se zdi boljši pri ustvarjanju posla mikropivovarne?Vedno bo odvisno od zanimanja podjetnika, kako želi, da bo šel njegov posel mikropivovarne.
Prednosti polavtomatizirane pivovarne so, da lahko izdelujete različna piva, kar je najboljše, če nameravate odpreti mikropivovarno, ki je bila narejena za obdelavo le nekaj količin piva, kjer boste odprli trgovino in ne tovarno mikro pivovarne v vaši soseščini.
Potrebna oprema je tudi manj draga, saj uporablja le tradicionalne, ki so cenejši od popolnoma avtomatiziranih strojev.To podjetje lahko vodite za družino, kjer nameravate imeti različne vloge v tem poslu.
Nasprotno pa je prednost popolnoma avtomatske opreme pivovarne vrhunska stopnja proizvodnje, ki jo lahko zagotovi na serijo.Lahko najamete manj ljudi, saj stroji opravljajo delo.Dobro je le, če želite ustvariti pomembno stereotipno vrsto piva, kjer gradite blagovno znamko za svoj okus piva.
Čas objave: 16. maj 2023